◆ミニ食パン◆
  〔 2004.05.27(水)00:40 〕


強力粉250gで捏ねた生地のうち
3/4の量をパウンド型に入れて焼きました。
思いっきりふくらでくれました。
ふわっふわ〜〜 でした。
味見した旦那様の感想。
d(^0^)b グッ!

  〔 2004.05.25(火)07:40 〕

ゴマ&豆腐食パン。

昨晩焼いたものを今朝カットしてみました。
形が斜めになってますねぇ。うーむ。
フワフワ感はありません。。。
食感はパウンドケーキとパンの中間!
面白い〜。おやつにいいかも。
例えて言うならおからケーキに似てるかも!!
高野豆腐のモソモソ感が出てしまったのね。
今度はもうちょっと量を減らしましょうか(笑)


  〔 2004.05.08(土)12:54 〕

ミニ食パン

詳しくは
こちらを見てね♪→無謀な挑戦。

  〔 2004.04.13(火)21:55 〕

紅茶のパン

強力粉250gに対して紅茶のリーフ大さじ4杯。
思い切って大量投入〜。
焼き上がり直前くらいからいい香りが♪
いい感じ〜〜

  〔 2004.03.07(日)06:29 〕

ライ麦入り食パン

今日の朝食です。
昨日の夕方焼きました。
午前中から息子のお友達が遊びにきてて
おやつにチョコチップパンを焼いてあげたのだけど。
このライ麦パンが焼きあがったときにも
食べたいと大騒ぎしていた〜
これは明日の朝ご飯だからダメよ!!
冷ますためにキッチンにそのまま置いておいたら
いつのまにかつまみ食いされてた〜
こらぁ!!!! 勝手に食べるなぁ!!

  〔 2004.01.18(日)08:16 〕

全粒粉入りパン
強力粉250 全粒粉50
バター 卵 使用

ずっしりとしたパンでした。

  〔 2004.01.14(水)19:41 〕

全粒粉入りパン
普通の小麦粉に比べて
食物繊維や鉄分が豊富なんだそうです。
強力粉250g 全粒粉50gで作ってみました。
もう少し全粒粉の割合を多くしてもよいかも。
なかなかの味でした。

  〔 2004.01.12(月)12:33 〕

朝食パン
久しぶりにUPします。
毎朝こんな感じの普通のパンを食べてます。
パン生地ってとってもデリケートなのね。
ちょっとしたことで全然味が違ってくる!

  〔 2003.10.01(水)23:50 〕

ミニ食パン
旦那サマが作りました!!
もうすっかりパン職人になった気分〜
パンの耳がカリカリ〜。おいしい!
形がでこぼこなのが手作りっぽくてよいね(笑)



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